Sicilia – produzione di vino e superfici vitate 2019 – dati ISTAT

Continuiamo il nostro viaggio nella produzione di vino 2019 con i dati sulla Sicilia, che sono meno dettagliati di quelli di altre regioni per evidenti problematiche ISTAT nella rilevazione delle superfici vitate, totalmente incoerenti con le evidenze passate e che dunque non pubblichiamo. Vi ricordo come sempre che i dati produttivi sono accessibili anche attraverso la sezione Solonumeri. La produzione in Sicilia cala del 13% nel 2019 a 4.3 milioni di ettolitri e si tratta di un dato piuttosto negativo, non tanto per il confronto con il 2018 (-13%) ma quanto perchè proprio il 2018 non era stato in Sicilia un anno tanto ricco quanto nel resto dell’Italia. Motivo per cui, la produzione 2019 è in realtà sotto la media decennale dell’11%, mentre per l’Italia in generale l’evidenza è opposta (9% sopra). Detto questo non si rilevano significative differenze tra vini rossi e bianchi (prevalgono i secondi, come sempre), mentre dopo il boom della produzione di vini DOC nel 2018 (1.6 milioni di ettolitri), i dati tornano allineati agli anni precedenti (1.2-1.3 milioni di ettolitri), mentre cala produzione di vini IGT e resta quasi stabile quella dei vini da tavola. Passiamo a una breve analisi dei dati.

• La produzione di vino è stata di 4.34 milioni di ettolitri, in calo del 13% rispetto ai 5.0 milioni del 2018 e dell’11% rispetto alla media storica di 4.9 milioni di ettolitri.
• La suddivisione tra vini rossi e bianchi si mantiene inalterata al 43/57%, con i vini rossi in calo leggermente più marcato (-15% a 1.9 milioni di ettolitri) dei vini bianchi (-11% a 2.5 milioni di ettolitri).
• La produzione di vini DOC cala dal record storico di 1.6 milioni di ettolitri a 1.2 milioni (soprattutto a causa del crollo del 33% della produzione dei DOC rossi), ma resta molto sopra la media storica, che peraltro raggruppa dati molto disomogenei, con 5 anni in cui la “Sicilia” è una DOC e 5 anni in cui la “Sicilia” è una IGT. Diciamo che se restringiamo la media storica agli anni “giusti”, la media sarebbe di quasi 1.4 milioni di ettolitri e quindi la produzione sarebbe sotto media, rispetto a quanto mostrato dalla tabella.
• I vini IGT totalizzano 2.3 milioni di ettolitri e sono in calo del 10% (-14% sulla media storica), con un andamento opposto ai DOC (-12% bianchi, -3% rossi), mentre per i vini da tavola la produzione è questi stabile a 0.8 milioni di ettolitri, così come la produzione di mosti a 0.6 milioni di ettolitri.